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Partagez des recettes rapides, simples et adaptées pour la grossesse

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Nous savons toutes que l’acide folique, le calcium et les aliments riches en fer sont bons. Le poisson cru (comme les sushis), les produits laitiers non pasteurisés et l’alcool, en revanche, ne le sont pas. Alors que devriez-vous manger lorsque vous êtes enceinte?

Partagez vos recettes préférées ici!

 

Une solution simple et saine (que vous soyez enceinte ou pas) est une salade avec des épinards, du quinoa, du pamplemousse, de l’avocat et du saumon. Ce plat est facile et rapide à préparer et il contient une multitude de vitamines.

 

 

Salade :

4 oz de bébés épinards

2 pamplemousses rouges

1 avocat

1 tasse de quinoa cuit (assurez-vous de bien le rincer avant de le faire cuire), ou riz brun

 

Vinaigrette :

1 ½ c. à soupe d’huile d’olive

1 ½ c. à soupe de vinaigre de cidre

1 gousse d’ail émincée

Sel et poivre au goût

Miel (au choix)

 

Saumon :

1 à 3 filets de saumon (selon la taille)

1 orange ou 1 citron
1 c. à soupe de câpres
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

 

Préparation :

Je préfère le saumon grillé sur le barbecue, mais vous pouvez le faire cuire comme bon vous semble. Placez les tranches d’orange ou de citron sur du papier d’aluminium, puis mettez les filets de saumon dessus. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez les câpres et l’ail émincé, et placez le tout sur une grille chaude. Selon la grosseur des filets, la cuisson peut prendre jusqu’à 20 minutes. Faites attention à ne pas trop les faire cuire! Je surveille toujours le poisson après quelques minutes de cuisson pour veiller à ce qu’il soit cuit à la perfection.

 

Mélangez la salade et la vinaigrette. La salade peut être servie à côté ou en dessous du saumon.

 

 

Amusez-vous! Partagez ci-dessous votre recette préférée riche en vitamines avec les futures mamans. Smiley heureux

BBYLaura



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